คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ 

กรอบยุทธศาสตร์การจัดการด้านอาหารของประเทศไทย 

124 

กรอบยุทธศาสตร์การจัดการด้านอาหารของประเทศไทยเล่มนี้ มุ่งหวังให้เป็นแผนแม่บทที่จะสร้างความ เข้มแข็งให้กับการจัดการด้านอาหารในประเทศอย่างเป็นรูปธรรม ในมิติต่าง ๆ ทั้งความมั่นคง ด้านอาหาร คุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร ตลอดจนอาหารศึกษา และนับเป็นจุดแรก เริ่ม ในอันที่จะสร้างความร่วมมือจากภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อรักษาศักยภาพด้านการผลิตอาหาร ของประเทศในระดับมหภาค และมุ่งเน้นการสร้างความมั่นคงอาหารในระดับจุลภาค หรือใน ระดับชุมชน อันเป็นรากฐานสำคัญของการเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยอย่าง เพียงพอของประชาชนคนไทยและยังเป็นการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืนตามทฤษฎีเศรษฐกิจ พอเพียง